Делікатесні устричні гриби шимеджі (або Шіміджі, Сімеджі) ростуть в країнах Східної Азії, але вважаються делікатесом в багатьох інших країнах світу. Смак шимеджі має насичені солодкі вершкові ноти - цим вони перевершують всі інші види устричних грибів. Шимеджі - прекрасне джерело протеїну, вітамінів і мікроелементів. У грибах є нерозчинні волокна: вони нормалізують ослаблений імунітет, пригнічують ріст ракових клітин і розвиток вірусів. Шимеджі в Японії їдять для профілактики діабету, ожиріння, астми і всіляких алергій. Ці гриби не рекомендується їсти сирими, тому що вони важко перетравлюються без попередньої термічної обробки. До того ж, у шимеджі є невеликий гіркуватий присмак, що зникає після варіння або смаження. Вишуканий і легкий смак грибів шимеджі порадує вас в поєднанні з тушкованими овочами - наприклад, болгарським перцем, томатами і часником. Неймовірний аромат і свіжість, якими вони володіють, точно припаде до смаку любителям азіатської кухні. Використовують гриби шиміджі в салатах, супах, тушкованих і смажених стравах.
Термін зберігання: 5 діб при температурі від 0 ˚ до + 6˚С.
Додаткова інформація: остаточний вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленої масою на сайті і кінцевим вагою за товар може досягати ± 10%.
