Печериці вирощенні в теплицях Київської області. Після первинного відбору, гриби перебираються повторно, щоб відібрати тільки свіжі і здорові плодові тіла (без червоточини). Валентина Тлумак очищені печериці варить в емальованій каструлі 5-7 хвилин. Зберігаються смачні мариновані гриби в скляних банках залиті власним маринадом. При такому способі гриби не втрачають своїх смакових і поживних властивостей. Даний продукт наділений більш ніжним ароматом і насиченим смаком, ніж свіжі гриби. Найкраще використовувати як холодну закуску до других страв.
Склад: печериці, сіль, цукор, рослинна олія, часник, лавровий лист, чиста вода, чорний перець, зерна гірчиці.
Термін зберігання: 10 днів при температурі від + 2ºС до + 8ºС.
