четвер
Маслята збираються в карпатському регіоні в період з початку вересня до середини жовтня. Після первинного збору, гриби перебираються повторно, щоб відібрати тільки свіжі та здорові плодові тіла (без червоточини). Тлумак Валентина нарізає маслята шматками і варить їх в емальованій каструлі 20 хвилин. Зберігаються смачні мариновані гриби в погребі в скляних банках залитих власним розсолом. При такому способі гриби не втрачають своїх смакових та поживних властивостей. Даний продукт наділений більш ніжним ароматом та насиченним смаком, ніж свіжі гриби. Краще всього використовувати як холодну закуску до других страв.
Склад: маслята, лавровий лист, перець, сіль, часник, чиста вода, чорний перець.
Термін зберігання: 12 місяці при температурі від + 1ºС до + 6ºС.
