Білі гриби мариновані (цілі)

Білі гриби збираються в карпатському регіоні в період з початку липня до кінця жовтня. Після первинного збору, гриби перебираються повторно, щоб відібрати тільки свіжі та здорові плодові тіла (без червоточини). Валентина Тлумак маринує виключно цілі білі гриби і варить їх в емальованій каструлі 20 хвилин. Зберігаються смачні мариновані гриби в погребі в скляних банках залитих власним розсолом. При такому способі гриби не втрачають своїх смакових та поживних властивостей. Даний продукт наділений більш ніжним ароматом і смаком, ніж свіжі гриби. Краще всього використовувати як холодну закуску до других страв.

Склад: білі гриби, лавровий лист, перець, сіль, чиста вода, чорний перець.

Термін зберігання: 12 місяців при температурі від + 1ºС до + 6ºС.