вівторок
Сушені плоди абрикоса мають коричневий колір з темнуватим відтінком, зберігають аромат свіжого фрукта, солодкі і з дуже незвичним смаком, що нагадує шоколад. Для їх виготовлення використовуються великі, добірні фрукти, повністю дозрілі на дереві. Цю курагу отримують з червоного абрикоса, висушеного традиційним способом, просто на повітрі, без застосування сушильних камер і хімічних засобів.
Корисні властивості: користь шоколадної кураги просто незаперечна, так як при частому споживанні цього продукту можна нормалізувати самопочуття, полегшивши протікання багатьох хронічних захворювань або навіть повністю від них позбутися. Речовини, що входять до складу сушених абрикосів, допомагають нормалізувати функціонування нирок та щитовидної залози.
Застосування в кулінарії: використовується в приготуванні різних страв. Чудово підкреслює смак м'яса, слугує оригінальною добавкою в плов, супи і соуси, десерти, випічку. З кураги виходять смачні напої, варення, джеми. Смачна вона і як самостійний продукт.
