Плоди фігового дерева, висушені на сонці, зберігають всі корисні речовини і яскраво виражену солодкість. Особливі прикмети - злегка плоска форма, глибокий коричневий колір. Сухофрукт може мати білий наліт, це не що інше, як кристалізований цукор.
Корисні властивості:
Багатий кальцієм, магнієм, залізом, глюкозою і пектином інжир цінують як природний імуностимулятор. Сухі плоди широко використовують у народній медицині: завдяки своїм властивостям, вони сприяють швидкому затягування відкритих ран, регенерації тканин при опіках. Фрукт творить чудеса, якщо не вистачає енергії, потрібно підвищити працездатність, зосередитися, поліпшити пам'ять.
Застосування в кулінарії:
Сухий інжир здобув прихильність кондитерів: він додає родзинку випічці, добре поєднується з горіхами. Настільки солодкий сам по собі, що цілком може замінити цукерки. З сухофруктів варять компоти, використовують їх в якості добавки в салати і холодні закуски. Відмінний тандем інжир становить з сиром.
Термін зберігання: 90 днів при температурі до + 8˚С.
Додаткова інформація: остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті і кінцевою вагою за товар може досягати до 10-15% (тільки в бік збільшення).
