Квасоля, горох, сочевиця, нут - це все бобові культури, які відрізняються своєю поживністю і корисністю. Навіть в класичному засушеному вигляді вони зберігають в собі величезну кількість вітамінів і мікроелементів, тому TheLavka радимо купити боби в Києві з доставкою додому, для того, щоб у вас завжди під рукою була проста і смачна основа для буденного гарніру.
Найбільшу популярність ці продукти знайшли серед прихильників вегетаріанського харчування, адже саме бобові здатні замінити м'ясо на обідньому столі. Ми радимо доповнювати бобами та квасолею м'ясні страви, салати, супи, якщо ви хочете надати їжі ситності. Наші господині найчастіше використовують бобові для приготування чанахи (традиційного грузинського страви) і в якості наповнювача супів. При цьому багато вправних кулінарів на основі бобових культур готують навіть десерти, тому не бійтеся експериментувати та створювати абсолютно нові рецепти.
Секрети правильного приготування бобів:
- Перед тим як почати готувати сушені боби, їх варто замочити в холодній воді на 3-5 годин.
- Кількість води на 1 кілограм бобів - приблизно 3 літри.
- Середній час варіння 1-2 години безперервного кипіння.
TheLavka подбали про різноманітність представлених в нашому магазині бобових культур, крім звичних для нас квасолі, гороху і сочевиці, ми радимо звернути увагу на більш екзотичні види бобових: нут (турецький горох) і маш (азіатські боби, за смаком схожі на квасолю з горіховими нотками).
