0,00 грн.

0

063-164-11-31
098-056-11-31
Зворотній зв'язок
063-164-11-31
098-056-11-31

0,00 грн.

0

Назад
Мазур Ігор

Джерки курячі

Найближча дата доставки:
24
липня
вівторок
/
27
липня
п'ятниця
104,00 грн.
/0.1 кг.
Опис товару

Джерки курячі - продукт від Ігоря Мазура, рецепт яких він почерпнув, надихнувшись американською культурою виробництва в'ялених делікатесів. Куряче філе Ігор для початку очищає від жил та плівок, а потім трохи приморожує, щоб легше різалося м'ясо. Обов'язковою умовою при нарізанні є секрет в тому, що м'ясо ріжеться поперек волокон в іншому випадку джерки буде дуже важко пережовувати. Тонко нарізане м'ясо Ігор поміщає в попередньо приготований маринад зі спецій, гірчиці і приправ. І дає філе просочитися протягом 10 годин. Потім джерки поміщаються в духовку та сушаться при температурі +70°С протягом 6-7 годин. Після чого отриманий продукт підсихає при кімнатній температурі і готовий до вживання, як прекрасна закуска до пива або вина.


Склад: куряче філе, маринад (сіль, яблучний оцет, гірчиця, паприка мелена, чорний мелений перець, сушений часник).


Термін зберігання: 90 днів при температурі від +4°С до +12°С.


Додаткова інформація: остаточна вага і вартість даного товару будуть визначені тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті та кінцевою вагою за товар може досягати до 10-15%.



 

Виробник
Мазур Ігор
Ігор Мазур більше десяти років займається виготовленням делікатесів з м’яса. Його м’ясний цех знаходиться в місті Берегово (Закарпатська область). Сфера діяльності Ігорем була обрана невипадково, адже регіон здавна відомий своїми делікатесами. Тому, питання щодо вибору професії гостро не стояло, до того ж вся велика сім'я підтримала Ігоря в його починаннях та згодилась всіляко допомагати в розвитку справи всього життя. Так і почалась діяльність сімейного господарства по виготовленню м’ясних виробів. Ігор з гордістю заявляє, що всю сировину для виготовлення смачної продукції поставляє місцеве населення. Тобто питання з пошуку якісного м’яса відпало само собою.... читати далі

Додати коментар


Захисний код
Оновити

Товар додано в кошик