Лечо по-домашньому

Перфілова Валентина готує лечо за сімейними рецептами з овочів, вирощених на власному городі (село Більшовик, Київська область). Метод вирощування - органічне землеробство. На присадибній ділянці не використовуються промислові добрива, хімічні препарати та пестициди, а грунт підживлюється гноєм та перегноєм.
Вся продукція обережно консервується в день збору врожаю, без есенції і лимонної кислоти, тільки сіль та натуральні спеції.

Склад: перець болгарський, цибуля, морква, помідори, сіль, цукор, олія соняшникова.

Термін зберігання: 1 рік при температурі від 0 до + 24ºС. Після відкриття банки продукт зберігати 5 діб при температурі від + 2ºС до + 8ºС.