«Цех мняса Гурка» виготовляє натуральні делікатеси з свинини, яловичини, конини, курки й інших видів м'яса. Домашня фабрика більше п'яти років займається виготовленням смаколиків. Сфера діяльності була вибрана не випадково, адже Закарпатський регіон здавна відомий своїми делікатесами. Назву компанії походить від відомої закарпатської ковбаси, яка прославилася далеко за межі України, мова йде про гурку. Це домашня ковбаса, яка більш відома нам як кров'янка.

Після підготовки виробництва, і почалася основна діяльність сімейного господарства з виготовлення м'ясних виробів. Усю сировину для приготування смачної продукції поставляє місцеве населення. Тобто питання з пошуку якісного м'яса відпало саме собою.

Що ж стосується самих виробів то формула по отриманню натурального продукту у «Цеху мняса Гурка» дуже проста: сумлінна робота помножена на рекомендації і рецепти від старшого покоління.

Цех оснащений відповідно до всіх санітарно-гігієнічних норм, і має необхідне для виробництва м'ясних продуктів устаткування і холодильну техніку. Господарство у своїй діяльності користується рецептурами згідно ДСТУ, ОСТ і ТУ. При виготовленні хамона, різних видів сала, рулетів, копчених делікатесів не використовуються різного роду добавки: підсилювачі смаку, ароматизатори копчення, крохмаль, соя і барвники.