вторник
Клюква собирается в карпатском регионе в период с середины октября до конца ноября. После первичного сбора, ягоды перебираются повторно, чтобы отобрать только качественные плоды и отделить их от листьев и испорченных ягод. Хранится клюква в стеклянных банках наполненных чистой холодной водой. При таком способе плоды не теряют своих вкусовых и питательных свойств (растение только становится более мягким). Все залитые водой ягоды Вероника Росова держит в погребе. Клюква имеет шаровидную форму, цвет колеблется от бледно-красного до бордового, умеренно кисловатый на вкус.
Гастрономическое применение: основа для киселя, морса, начинки для пирогов, используются как самостоятельный десерт.
Срок хранения: до 30 суток при температуре от +1 до +5°С.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать ± 10%.
