Описание товара
Молоко выдоенное у коров, которые выпасаются в экологически чистой зоне (село Корнеевка). Основной рацион питания летом - трава, зимой - зерно, сено и свекла.
Для изготовления качественной сметаны Елена использует исключительно натуральные сливки, полученные с помощью метода естественного сквашивания, без добавления закваски. Затем сливки, образующиеся на скисающем молоке, хозяйка осторожно собирает и ставит в прохладное место на созревание. Данный продукт хозяйка выдерживает в течение суток при температуре 6-8° С и регулярно перемешивает массу, чтобы обеспечить однородную структуру готовой сметаны.
Срок хранения: 6 суток при температуре от + 4 °С до +8 ° С.
Производитель

Экодвор «Елли»
Елена основательница экодвора – «Елли». Она родилась в г. Киев. Имеет два высших образования (Киевский политехнический институт и Киевский национальный экономический университет). Много лет проработала на руководящих должностях. Казалось бы работай и наслаждайся жизнью, но всегда найдется, то (точнее кто-то), что изменит все с ног на голову. Лошади - вот главная страсть Елены. Именно это и стало той движущей силой, что побудило приобрести землю в селе и начать домашнее хозяйство. То есть, базой для начала трудовой деятельности, стала дача, расположенная в с. Корнеевка (Барышевский район, Киевская область) и огород на 30 соток. Конечно, решение о переезде было нелегким, но правильным, так как в конечном итоге изменился образ жизни Елены, ее уклади произошла переоценка жизненных ценностей.... читать полностью