Молочная ферма Natural Milk находится в селе Межирич Каневского района. При изготовлении молочной продукции используются только натуральные компоненты без добавления сычужных ферментов, крахмала, растительных жиров и прочих вредных примесей. Хозяйство использует качественное молоко и на его основе производит домашние молочные чудеса: фету коровью, сыры, разную брынзу, ряженку, топленое молоко, творог.
Страчателла – молодой сыр родом из Италии. Это абсолютно уникальный продукт. Признан в Италии деликатесом. Это образец молодых невыдержанных сыров.
Смесь рваных «нитей» и густых сливок немного солоноватых с удивительным молочным ароматом. Именно страчателлу кладут в мешочек Бурраты. Последняя, кстати, называется так же из-за кремовой страчателлы внутри: "burro" - по-итальянски "масло". Однако, нежная, волокнистая текстура и сладкосливочный вкус давно сделали страчателлу самостоятельным сыром.
Гастрономия Италии изобилует рецептами со стратачеллой: супы, мороженое, кофе гляссе и, конечно же, салаты! Начать мы рекомендуем с классического сочетания: руккола, томаты, базилик, оливковое масло и щепотка черного перца.
| Цена | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
| Вес | 0.25 кг. (230-330 г.). |
| Пищевая ценность: | белки - 18 г., жиры - 24 г., углеводы - 0 г.; на 100 г. |
| Энергетическая ценность | 240,2 кКал. / 1214,6 кДж. |
| Упаковка: | пищевая пленка + крафт бумага |
| Срок годности: | 10 суток. |
| Условия хранения: | при температуре от +2 до +4 °С. |
| Состав: | молоко коровье цельное, соль пищевая, фермент сычужный, лимонная кислота |
