Молочная ферма Natural Milk находится в селе Межирич Каневского района. При изготовлении молочной продукции используются только натуральные компоненты без добавления сычужных ферментов, крахмала, растительных жиров и других вредных примесей. Хозяйство использует качественное молоко и на его основе производит домашние молочные чудеса: фету коровью, сыры, разную брынзу, ряженку, топленое молоко, творог.
Мягкий сыр из коровьего молока (без термообработки) с тонкой кожицей и нежной мякотью. На молочной ферме варят моцареллу в форме шариков размером примерно с небольшое яблоко. Для этого сыра сквашивают свежее цельное молоко сычужным ферментом и добавляют закваску. Когда образуется эластичная масса, ее вынимают из сыворотки, замешивают и режут на шарики. Чтобы сохранить нежную структуру моцареллы, ее хранят в рассоле.
| Вес | 130гр. |
| Пищевая ценность: | белки - 18 г., жиры - 24 г., углеводы - 0 г.; на 100 г. |
| Энергетическая ценность | 240 кКал. / 1004,1 кДж. |
| Упаковка: | стекляная банка |
| Срок годности: | 4 суток. |
| Условия хранения: | при температуре от +2 до +4 °С. |
| Жирность: | 24% |
| Состав | молоко коровье натуральное, соль поваренная пищевая, натуральный сычужный фермент, рассол (вода питьевая, соль поваренная пищевая). |
