«Ферма в горах» — это молочное семейное хозяйство (село Колочава, Межгорский район, Закарпатская область), которое расположилось в горной долине на берегу реки Герсовец, где животные чувствуют себя комфортно независимо от времени года. Выдержанный козий сыр из молока альпийских коз в белой плесени Penicillium candidum. Имеет форму поленья. Легкий сливочный вкус сырной текстуры в серединке, прекрасно дополняет более острую, с пикантным послевкусием, текучую текстуру под корочкой. Сама корочка имеет изысканный грибной вкус и запах.
| Цена | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
| Вес | 0.175 кг. (150-250 г.). |
| Пищевая ценность: | белки - 18 г., жиры - 21 г., углеводы - 1 г.; на 100 г. |
| Энергетическая ценность | 274,3 кКал. / 980 кДж. |
| Упаковка: | пищевая пленка + крафт бумага |
| Срок годности: | 15 суток. |
| Условия хранения: | при температуре от +2 до +4 °С. |
| Жирность: | 50% |
| Состав | козье молоко, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), соль, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, чистая культура плесеней Geotrichum candidum, Penicillium candidum |
| Вкусовые особенности: | пикантный вкус |
