Йогурт козий с малиной

На «Брыловской сыроварне» козы выпасаються на окраине леса. До ближайшего крупного города (Белая Церковь) 60 км. В период с весны до осени кроме травы козы едят только небольшое количество зерна. Так получается максимальное приближение к природному содержанию. Козы без прививок. Особенностью и гордостью хозяйства является козий йогурт. Это очень питательный молочный продукт. Козье молоко пастеризуют при оптимальной температуре +70˚С, которая ниже температуры кипения, но достаточная для уничтожения вегетативных форм микроорганизмов (с сохранением всех полезных веществ). Все ягоды собираются в окрестностях с. Брилевка. Козий йогурт с малиной получается густым, вязким с непревзойденным, самобытным вкусом.

Состав: козье молоко, заквасочная культура, малиновое варенье.

Срок хранения: 3 суток при температуре от +2°С до +4°С.