Тет де Муан (фр. «Голова монаха») — оригинальный швейцарский полутвёрдый сыр, изготовленный из непастеризованного коровьего молока. Сыр имеет крепкую корочку, плотную однородную массу ярко желтого цвета, изумительный аромат и маслянистый, слегка пикантный вкус. Готовят Тет де Муан из свежего молока, надоенного исключительно в летний период, когда коровы пасутся на сочных пастбищах Юрских гор.
Гастрономия: сыр Тет де Муан рекомендовано употреблять в качестве десертов и сложных закусок. Сочетается с виноградом, грецкими орехами.
Рекомендации: окажется лучшим компаньоном для белых вин, как Пино Гриджио. Также подавайте и с мартини.
Состав: непастеризованное коровье молоко, соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.
Срок созревания: 3 месяца.
Жирность: 51%
Энергетическая ценность: 419 Ккал
Срок хранения: хранить при температуре от +2˚С до +8˚С.
Страна происхождения: Швейцария.
Регион: кантон Берн.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечной весом за товар может достигать до 30% (только в сторону увеличения).