Сыр «Лазур» - это мягкий сыр с оригинальным, выразительным вкусом. Его мякоть влажная и бархатная, вкус богатый, чистый, освежающий с привкусом грибов. Шкурка сыра интересная и многообразная - это результат развивающейся на поверхности благородной плесени penicillium roqueforti. Цвет кремово-белый с жёлтыми разводами и сизо-зеленоватыми ячейками благородной плесени в плотной маслянистой текстуре.
Гастрономия: голубой сыр с плесенью Лазур подают в качестве самостоятельной закуски или же на сырной тарелке, как десерт Больше всего сыр раскрывает свои вкусовые качества в сочетании с виноградом, грушами и другими фруктами.
Рекомендации: прекрасно сочетается с элитными винами и португальскими портвейнами.
Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, культуры бактерий, сычужина, благородная плесень.
Срок созревания: 2,5 месяца.
Жирность: 50%
Энергетическая ценность: 342 Ккал.
Срок хранения: хранить при температуре от +1˚С до +6˚С.
Страна происхождения: Польша.
Регион: Острувский повят.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечной весом за товар может достигать до 30% (только в сторону увеличения).