пятница
-
Молочная ферма Natural Milk находится в селе Межирич Каневского района. При изготовлении молочной продукции используются только натуральные компоненты без добавления сычужных ферментов, крахмала, растительных жиров и других вредных примесей. Хозяйство использует качественное молоко и на его основе производит домашние молочные чудеса: фету коровью, сыры, брынзу овечью, ряженку, топленое молоко, творог.
Брынза из овечьего молока отличается от обычной гораздо большим количеством полезных питательных веществ. Она прекрасно усваивается.
-
На молочной ферме Natural Milk для получения брынзы молоко переливается в емкость и доводится до кипения. Затем добавляют сычужный фермент, соль, закваску, уменьшают температуру до минимума и прогревают еще 5 минут, пока молочный сгусток не свернется.
-
Свернутое молоко помещают в тепло. Сгусток должен ломаться, но не должно быть хлопьев. Постояв еще немножко, масса сцеживается через марлю, полученный комок на ферме солят и помещают под груз. Такой продукт очень ценен и питателен.
-
Сыр созревает в течение суток.
| Цена | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
| Вес | 0.3 кг. (280-380 г.). |
| Пищевая ценность: | белки - 14,5 г., жиры - 25 г., углеводы - 2,4 г.; на 100 г. |
| Энергетическая ценность | 299,97 кКал. / 1204 кДж. |
| Упаковка: | пищевая пленка + крафт бумага |
| Срок годности: | 10 суток. |
| Условия хранения: | при температуре от +2 до +4 °С. |
| Жирность: | 25% |
| Состав | овечье молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая. |
| Вкусовые особенности: | сильно соленый сыр. |
