Свиное ребро - часть туши, размещающаяся по бокам животного. Ребра имеют большое количество тонких жировых прослоек, а мясо на них мягкое, нежное и сочное.
Валентин Короленко рассказывает, что разведение домашних свиней очень отличается от выращивания животных на больших хозяйствах. Так, хозяин заботится о качестве своей продукции, поэтому вообще не использует антибиотики и гормоны роста. Также Валентин отмечает, что получить мясо свинины высокого качества возможно только если соблюдаются определенные условия: «Прежде всего необходимо правильно выбрать породу для выращивания. Я, например, выращиваю мясной тип свиней - дюрок. Далее важно помнить об условиях выгула и содержания животных, по моему опыту лучший способ выгула - свободный со специально оборудованной площадкой. Также, чтобы не зависеть от погодных условий был построен просторный, сухой, вентилируемый и теплый (за счет дополнительной обшивки) свинарник. Рацион питания в свиней разнообразен и состоит из: сокосодержащих мешанок из овощей (морковь, картофель, свекла), злаковых (просо, горох), зелени (крапива, клевер)».
Цена | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
Вес | 1кг. ( 980-1300гр.) |
Пищевая ценность: | белки - 12,8 г., жиры - 31,8 г., углеводы - 2 г.; на 100 г. |
Энергетическая ценность | 338,77 кКал. / 1417 кДж |
Упаковка: | пищевая пленка + крафт бумага |
Срок годности: | 4 суток. |
Условия хранения: | при температуре от +2 до +6 °С. После вскрытия хранится 24 часа при температуре от +2 до +5 °С. В замороженном виде 3 месяца. |