0,00 грн.

0

063-164-11-31

098-056-11-31
Обратная связь
Рады видеть Вас, Марина
063-164-11-31
098-056-11-31

0,00 грн.

0

Назад
Короленко Валентин

Копытце свиное

копыта свиные
Ближайшие дни доставки:
22
сентября
вторник
/
24
сентября
четверг
/
25
сентября
пятница
79,00 грн.
/2 шт.
Оценки 4.2 из 5 (голосов 5)
Описание товара

Копыто свиное - это нижняя часть ноги животного. Ножки основной компонент для изготовления холодца, так как состоят из шкуры, костей и сухожилия (отличный желирующий эффект). Валентин Короленко рассказывает, что разведение домашних свиней очень отличается от выращивания животных на больших хозяйствах. Так, хозяин заботится о качестве своей продукции, поэтому вообще не использует антибиотики и гормоны роста. Также Валентин отмечает, что получить мясо высокого качества возможно только если соблюдаются определенные условия: «Прежде всего необходимо правильно выбрать породу для выращивания. Я, например, выращиваю мясной тип свиней - дюрок. Далее важно помнить об условиях выгула и содержания животных, по моему опыту лучший способ выгула - свободный со специально оборудованной площадкой. Также, чтобы не зависеть от погодных условий был построен просторный, сухой, вентилируемый и теплый (за счет дополнительной обшивки) свинарник. Рацион питания в свиней разнообразен и состоит из: сокосодержащих мешанок из овощей (морковь, картофель, свекла), злаковых (просо, горох), зелени (крапива, клевер)».

Количество 2шт.
Пищевая ценность: белки - 17,8 г., жиры - 16,8 г., углеводы - 0 г.; на 100 г.
Энергетическая ценность 216,77 кКал. / 689 кДж
 Упаковка: по умолчанию мы пакуем в вакуумный пакет. При желании может быть другой вид упаковки на ваш выбор (пищевая пленка + крафт бумага, фольга + крафт бумага, )
Срок годности: 4 суток.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °С. После вскрытия хранится 24 часа при температуре от +2 до +5 °С. В замороженном виде 3 месяца.

Вакуумирование – это удаление воздуха из пакета, а значит и кислорода. Отсутствие кислорода вызывает потемнение красного мяса, которое приобретает коричневый цвет, изменение цвета никак не влияет ни на качество, ни на вкус пищи. Для того, чтобы восстановить первоначальный цвет, необходимо вскрыть пакет и оставить мясо на воздухе в течение примерно десяти минут.

 

 

Производитель
Короленко Валентин
Сейчас, к сожалению, украинское село находится в упадке. Такая ситуация не может не сказаться на уровне жизни сельского жителя, который производит собственную продукцию. Потому что, отсутствует возможность реализовать товар по справедливой цене (легче вообще ничего не производить). Так для получения домашнего и натурального мяса нужно выполнить ряд требований. Для продажи готового мяса необходимы качественные условия забоя и разделки (мясной цех). Конечно же, в сельских условиях отсутствуют такие критерии. Решением данной проблемы является привлечение профессионального мясника, который проведет подготовку качественного мяса. Ведь в таком случае, сельском жителю гораздо выгоднее и удобнее продавать мясо тушами.... читать полностью
оставьте первый отзыв
Добавить комментарий


Товар добавлен в корзину