пятница
Хамон – это свиное мясо с низким содержанием жира и обладающие высокими вкусовыми качествами. В качестве добавок использоваться укроп, черный перец, кориандр, тмин. Мясо обезвоживают, натирая его солью и выдерживая в холодном месте, после этого высушивают, обрабатывают специями и отправляют на длительное созревание (4 недели). Мясо получается темно-красного цвета, с великолепным ароматом и необычным вкусом. TheLavka рекомендует употреблять вяленое мясо тонкими ломтиками.
Состав: свинина, соль, укроп, кориандр, перец черный молотый, тмин.
Срок хранения: 15 суток при температуре от +2ºС до +6ºС.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать до 10-15% (только в сторону увеличения).
