Коврук - полесская название сыровяленого свиного ошейка. Такое мясо еще называю благородным, так как оно черезвычайно нежное, почти нежирное (наличие исключительно тонкого жира), очень мягкое и с непревзойденными вкусовыми качествами. А сыровяленный коврук поистине выходит эталонным продуктом.
В процессе приготовления деликатеса используется минимальный набор соли, пряностей и специй, что позволяет раскрыть мясу все свои уникальные вкусовые качества.
Коврук идеально подходит в виде самостоятелього блюда (или в мясном ассорти), так и как ароматное и красивое дополнение к изысканному застолью.
Цена | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
Вес | 350 г. (320-450грамм.) |
Пищевая ценность: | белки - 13.0 г., жиры - 50.5 г; на 100 г. |
Энергетическая ценность | 550 кКал. / 2301 кДж |
Срок годности: | 20 суток. |
Условия хранения: | при температуре от +4 до +8 °С. |
Состав: |
ошеек свинной, соль, специи |