Фуэт – это длинная, прямая и тонкая сыровяленая колбаса из свинины, покрытая белой корочкой благородной плесени, обладающей изысканным грибным ароматом. Настоящий деликатес! Колбаса имеет на срезе традиционный винный цвет, вкрапления черного молотого перца и жира.
Дозревая, Фуэт покрывается белой благородной плесенью. Этот белый слой очищать не нужно. Эта вкусная колбаска из испанской кухни хорошо сочетается с сыром, красным вином (сухим или полусухим). Часто так и подают – хлеб, толстый кусочек сыра и тонкие ломтики фуэта, зелень, овощи, кружок помидора.
Состав: свинина, шпик, соль, перец черный молотый, чеснок, поверхностная стартовая культура (Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum).
Срок хранения: 10 дней три температуре +2 - +6С
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать до 10-15% (только в сторону увеличения).