вторник
пятница
Домашняя бастурма это остро, душисто, вкусно... А если она приготовлена с соблюдением всех старинных рецептов и знаний то это вдвойне вкусней. В цеху Игоря Мазура для создания этого мясного деликатеса берется свежайшая говяжья вырезка, морская соль, смесь черного и красного перца, чеснок и обязательно семена голубого пажитника. Сначала мясо засаливается несколько дней, потом пересыпается морской солью и выдерживается под прессом. Затем натирается смесью специй и просушивается в хорошо вентилируемом помещении около трех недель. Попробуйте - это очень вкусно!
Срок хранения: 6 месяцев при температуре от +2 до +8°С, в плотно закрытой упаковке.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать до 10-15% (только в сторону увеличения).
