0,00 грн.

0

063-164-11-31

098-056-11-31
Обратная связь
063-164-11-31
098-056-11-31

0,00 грн.

0

Назад
Овечья ферма «Зеленый дуб»

Печень баранья

Ближайшие дни доставки:
28
января
четверг
/
29
января
пятница
/
02
февраля
вторник
199,00 грн.
/1 кг.
Оценки 5 из 5 (голосов 1)
Описание товара

Баранья печень распространена и популярна в греческой кухне, ее отличительной и ценной особенностью является насыщенный вкус и полезные свойства. Баранья печень относится к субпродуктам первой категории. Чем светлее ее оттенок, тем мягче и нежнее она будет после кулинарной обработки. По питательной ценности баранья печень не уступает мясу, а по содержанию витаминов превосходит мясо. Баранья печень за счет содержания особого вещества «гепарин» способствует нормальной свертываемости крови и играет важную роль в профилактике инфаркта миокарда. Овцы романовской породы выращиваются фермерским хозяйством «Зеленый дуб» в одноименном селе. Летом основными составляющими натурального рациона животных являются трава, овес и питьевая вода, зимой - сено, натуральной силос, яблоки и свекла. В загоне для баранчиков специально построенный навес, защищающий животных от снега, солнца и дождя. Пасутся бараны на свободном выгуле. На ферме насчитывается около 200 голов. Мясо животных - светло-красное, эластичное, упругое, ароматное и пахучее с ровным верхним слоем белого жира.

Цена окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта
Вес 1 кг. (820-1250 г.).
Пищевая ценность: белки - 18 г., жиры - 2.9 г., углеводы - 0 г.; на 100 г.
Энергетическая ценность 101,45 кКал. /532 кДж.
 Упаковка: по умолчанию мы пакуем в вакуумный пакет.  При желании может быть другой вид упаковки на ваш выбор (пищевая пленка + крафт бумага, фольга + крафт бумага, )
Срок годности: 5 суток.
Условия хранения: при температуре от 0 до +4 °С. После вскрытия хранится 24 часа при температуре от 0 до +4 °С. В замороженном виде 6 месяцев.
Гастрономическое применение: лучше всего подходит для жарки и тушения

Вакуумирование – это удаление воздуха из пакета, а значит и кислорода. Отсутствие кислорода вызывает потемнение красного мяса, которое приобретает коричневый цвет, изменение цвета никак не влияет ни на качество, ни на вкус пищи. Для того, чтобы восстановить первоначальный цвет, необходимо вскрыть пакет и оставить мясо на воздухе в течение примерно десяти минут.

Производитель
Овечья ферма «Зеленый дуб»
Овечья ферма расположена в тихом, спокойном и экологически чистом месте - в селе Зеленый Дуб на Ровенщине. Главным украшением фермерского хозяйства выступают овцы романовской породы, которые считаются генетически чистыми животными. Характерными признаками таких овец является короткий хвост, черные ножки и грубая шерсть. Усадьба развивается умеренным темпом, ведь дело требует полного вовлечения в процесс разведения овец. Сейчас на ферме насчитывается около 200 голов.... читать полностью
оставьте первый отзыв
Добавить комментарий


Товар добавлен в корзину