Перфилова Валентина всю свою жизнь проработала главным бухгалтером на промышленных предприятиях хлебной отрасли. Но, как призналась хозяйка, ей всегда больше нравилось готовить. И правда как не полюбить это дело когда вся семья просто обожает, твои вкусности и настоятельно просят добавки.
Но, для того, чтобы производить хорошую домашнюю консервацию и соленья необходимо иметь желание, землю и понимание того, что, же это такое - экологически чистые продукты. У Валентины Перфиловой всего в избытке: земли - 25 соток в селе Большевик (Барышевский район Киевской области), ягоды, плодовые деревья, прекрасный, большой погреб и огромное желание накормить себя и других чистой и вкусной продукцией со своего подворья.
В хозяйстве Перфиловых все делается вручную. Овощи, ягоды и фрукты собирают, моют, сортируют и перерабатывают только заботливые руки фермера. А для обеспечения организма витаминами в зимнее время, часть урожая Валентина оставляют для консервации и варенья. Проверенные домашние рецепты умноженные на любовь к своему делу дают отличный результат. Все соления характеризуется насыщенным природным вкусом без добавления лимонной кислоты, только натуральные специи (лавровый лист, перец) и соль.
Перетертые же ягоды готовятся по старинным, проверенным временем рецептам, консервантом работает сахар, а также они не подвергаются термической обработке. Это просто живые ягоды, сохраненные на зиму.
Гастрономические эксперты от TheLavka рекомендуют к употреблению абсолютно всю продукцию, но особенно выделяются консервированные огурцы, которые просто превосходят все вкусовые надежды, а приятный хруст добавляет пикантности процессу потребления данного продукта.
TheLavka - сервис по доставке настоящих фермерских продуктов