«Жемчужина Подолья» создана в 2001 г. и является экологически чистым садоводческим хозяйством. Площадь фермы составляет около 60-ти гектаров, на которой имеются многолетние насаждения, выращенные по экологически чистой технологии производства.
Хозяйство, по экологическим нормам, находится в самом чистом регионе центральной Украины. В селе Поповцы, Барского района, Винницкой области. «Жемчужина Подолья» имеет хорошее расположение, к ней можно добраться за короткий промежуток времени. От районного центра в городе Бар, до садоводческого хозяйства 30 км, а из областного центра Винницы – 75 км.
Основной частью деятельности на ферме являются яблоки и ягоды. Команда фермы учитывает климатические и почвенные особенности. Поэтому, садоводческое хозяйство выбрало специализированную технологию по выращиванию яблони, которое происходит на среднерослом подвое ММ-106, еще на карликовом подвое М-9. Такая технология выбрана, чтобы продукция была качественной и имела в себе только полезные вещества, без добавок.
На ферме «Жемчужина Подолья» выращивают яблоки таких сортов:
В летние сорта входят: Прима, Дельбарестиваль, Эрли Женева, Селесте, Папировка.
В осенние сорта входят: Гала Маст, Деличия, Слава победителям, Гала Ред.
В зимние сорта входят: Кристин Мутса Фуджи, Грэнни Смит, Джонагоред, Джонаголд, Лиголь Айдаред, Чемпион, Флорина, Элиза, Топаз, Джонаголд Декоста, Джонаголд Вилмута, Голден Делишес, Ренет Симиренко, Пинов, Глостер, Аскольда.
Урожай собирается с начала июля, после сбора урожая, реализуются зимние сорта яблок до конца апреля следующего года. Фермерская команда садоводства хочет, чтобы их продукция была полностью безопасной и очень полезной. Поэтому ведется строжайший контроль по сбору яблок. Так же, калибровка яблок, проходит в 2 этапа. Первым этапом является сбор яблок вручную, тремя приемами, сначала крупные, после средние и маленькие сорта. Далее их кладут в холодильные камеры. И на втором этапе они проходят окончательную проверку по качеству и калибровке.
Отобранные яблоки хранятся в чистых фруктовых хранилищах, это специализированные холодильники, которые лишенные газовой среды. Такое хранение позволяет на долгое время продлить срок реализации этого продукта, не используя химических веществ. Благодаря такой холодильной установке, полезные и органолептические свойства на долгое время остаются во фруктах.
TheLavka - сервис по доставке настоящих фермерских продуктов