четверг
пятница
вторник
Копченая морская соль – естественно, съедобный продукт, изготовленный на основе морской соли, рассматривается как специя и утонченная приправа к различным блюдам. Соль коптят на дровяном огне для того, чтобы кристаллы пропитались натуральным ароматом копченостей. Главная задача продукта заключается в придании основному блюду специфического аромата, не прибегая к самой процедуре копчения. Кристаллы данного вида соли – светло-коричневые, помол крупный.
Главным образом копченая морская соль превосходно сочетается с различными кулинарными изысками. Особенно ее любят добавлять в мясо. Причем подойдут самые различные варианты приготовления, как на сковородке, так и непосредственно на самом открытом огне. Некоторыми соль копченая добавляется в мясной фарш, другими в свиные рёбрышки, третьими в шашлыки.
