Классический хумус — традиционная восточная закуска. Основой которой являеться перетертый нут. В "Цех мняса Гурка" решили переосмыслить данный рецепт и сделать свою собственную намазку. И в качестве главного ингредиента выступает классическая фасоль. И получилось вегетарианское блюдо с немалым содержанием растительного белка — примерно 20%.
Помимо фасолевого пюре к закуске добавляют подсолнечное масло и традиционные овощи. А специи мягко оттеняют вкус продукта, не «забивая» его и не придавая излишней пикантности. Хумус имеет нежную пастообразную консистенцию.
Хумус можно добавлять к овощам, салатам, горячим блюдам, намазывать на хлеб, лепешки или лаваш. По вкусу намазку можно приправить паприкой и лимонным соком.
Хумус отлично подходит для веганского и постного рациона.
Состав: фасоль, подсолнечное масло, морковь свежая, вода, лук свежий, чеснок свежий, соль, паприка молотая, куркума, кориандр.
Срок годности: 10 дней после вскрытия банки. Хранить в холодильнике при температуре от +2°С до +6°С.
