вторник
Помидоры соленые зеленые, вкусные, средних размеров. TheФерма готовит соленые зеленые помидоры по семейным рецептам из овощей, выращенных на собственном огороде (село Низшая Дубечня, Киевская область). Метод выращивания – органическое земледелие. На приусадебном участке не используются промышленные удобрения, химические препараты и пестициды, а почва удобряется навозом и перегноем. Сочные и ароматные помидоры – всеобщие любимцы в летнее время, с которыми так жаль прощаться на всю зиму. Прекрасным способом сохранить натуральную пользу свежих овощей на длительный срок является консервация: заложенные в банки дары грядок замечательно хранятся всю зиму и даже дольше. Неудивительно, что именно рецепты консервирования томатов пользуются наибольшей популярностью, а сами соленые помидоры по праву считаются самыми часто употребляемыми соленьями. Квасятся томаты холодным способом без уксуса около двух месяцев. Это отличная холодная закуска с приятным соленым вкусом. На заметку: рассол от помидоров станет отличным дополнительным ингредиентом при варке борща, рассольника, щей, солянки.
Состав: помидоры зелены, вода подготовленная, соль, корень и листья хрена, листья смородины и дуба, черный и красный перец, чеснок, сельдерей, петрушка.
Срок хранения: 2 недели при температуре от +3 до +6ºС.
