вторник
TheКухня рада представить Вам заготовки собственного производства. Здесь, прежде всего, надо отметить, что все овощи выращены и собраны нами собственноручно на небольшом земельном участке (село Низшая Дубечня) без применения химических удобрений. Знакомьтесь – консервированные кабачки кусочками. Так овощи предварительно хорошо моются в холодной воде и нарезаются кубиками. Затем приступаем к самому главному – к кипящему маринаду. Он состоит из соли, сахара, уксуса и семян горчицы. В эту смесь добавляем кабачки и выдерживаем на огне 2-3 минуты. Затем раскладываем полученный продукт по банкам, заливаем маринадом и закатываем.
Состав: кабачки, вода, соль, сахар, уксус, семена горчицы, укроп.
Срок хранения: 12 месяцев при температуре от +2°С до +18°С.
