Белые грибы собираются в карпатском регионе в период с начала июнля до конца октября. После первичного сбора, грибы перебираются повторно, чтобы отобрать только свежие и здоровые плодовые тела (без червоточин). Валентина Тлумак маринует исключительно целые белые грибы и варит их в эмалированной кастрюле 20 минут. Хранятся вкусные маринованные грибы в погребе в стеклянных банках залитых собственным рассолом. При таком способе грибы не теряют своих вкусовых и питательных свойств. Данный продукт наделен более нежным ароматом и вкусом, чем свежие грибы. Лучше всего использовать как холодную закуску ко вторым блюдам.
Состав: белый гриб, лавровый лист, перец, соль, чистая вода, черный перец.
Срок хранения: 12 месяцев при температуре от +1ºС до +6ºС.