Купить свежую рыбу в Киеве
По статистическим данным, 80% украинских потребителей традиционно отдают предпочтение рыбе в сравнении с мясом. Считается, что она полезнее мясных продуктов. Потребление рыбы допускается даже в пост. Кроме того, она дешевле. Особенно популярна рыба у старшего поколения, поскольку еще с советских времен, при дефиците рыбных деликатесов, хозяйки привыкли готовить рыбные блюда в домашних условиях.
В настоящее время дефицита на рыбную продукцию не наблюдается. Покупатели стали разборчивее. Наш магазин предлагает свежую рыбу, качество которой удовлетворит самый взыскательный вкус.
Лосось. Легендарная рыба в давние времена в изобилии водилась в Атлантическом океане. Озерная разновидность обитает в северных водах. В настоящее время лосось чаще разводится в искусственных водоемах, что не влияет на качество продукта. В нашем ассортименте – лосось из Норвегии, где давно существует бизнес по выращиванию благородной рыбы в экологически чистых водоемах.
Сибас. Средиземноморская рыбка премиум класса, родственница окуня, сравнительно небольших размеров – одна из самых популярных среди посетителей ресторанов. Отличается сладковатым белым мясом, идеальна для грилей. Имеет другие названия – лаврак, морской волк. Продается не потрошенной.
Дорадо. Традиционная рыба для средиземноморской кухни. Ее часто путают с сибасом, но это разные виды. У рыбки на лбу желтая полоска, из-за этого ее второе название – золотистый спар. Ценится из-за малого количества мелких косточек. Одна из немногих рыб, которые можно есть в сыром виде.
Тунец. 15 видов этих океанических хищных рыб в рационе человека находятся несколько тысячелетий. В настоящее время существует мощное промышленное производство тунцов. Мясо по вкусу похоже на говядину. Первоначально рыбу вылавливали жители прибрежных районов Юго-Восточной Азии и Дальнего Востока. Сейчас, с развитием глобализации, потребление тунцов доступно покупателям всего мира.
Радужная форель. Эта рыбка в Украине ассоциируется с карпатским регионом, что не совсем правильно. Она водится во многих чистых озерах и реках Европы и других континентов. В загрязненной воде форель быстро погибает, поэтому трудно найти более надежный экологический индикатор.