Мед и медовые десерты купить в Киеве

Сорта меда

Гурманы хорошо знают, что мед – это продукт, виды которого, следовательно, вкусы, сильно отличаются друг от друга. В Украине распространены такие сорта:

ü    Мед из желтой акации. Цвет – слегка зеленоватый, в отличие от меда из белой акации, который прозрачный. Кристаллизация проходит медленно – до 2-х лет.

ü    Подсолнечный. Мед раннего созревания, к сентябрю он готов к употреблению. Кристаллизация очень быстрая – до 3-х недель Цвет – все оттенки желтого, вплоть до коричневого.

ü    Из разнотравья (цветочный). Основные виды – луговой, степной, лесной. Отличается повышенным содержанием глюкозы и разнообразным вкусом, в зависимости от того, с каких растений собирался.

ü    Липовый. Один из самых полезных и популярных сортов меда в Украине. Вкус насыщенный с горчинкой, а сладкий аромат ни с чем не перепутать – мед пахнет цветущей липой, напоминая зимой о золотой поре лета.

ü    Гречишный. Продукт относится к высокосортным видам. Главное его отличие от других сортов – насыщенный цвет вплоть до коричнево-черного и вязкость, он не должен быстро стекать с ложки. Пряный аромат сочетается с терпким вкусом, который часто вызывает першение в горле. Кристаллизация повышенная – к ноябрю он засахарится.

Десерты с медом

Мед чаще употребляют в чистом виде, но в десертах он еще вкуснее. Идеально сочетание меда с лимоном и имбирем. В каталоге Вы сможете найти вкуснейший микс "Медовый имбирь", который по полезным свойствам лучше обычного меда и с сбалансированным изысканым ароматом.