Пекарня «Буланжери» печет настоящие французике круассаны. Слоенное дрожжевое тесто раскатывается в несколько этапов с использованием исключительно сливочного масла высокой жирности. По традиционной технологии масло закачивается в тесто послойно. Такая процедура позволяет получить нежный и мягкий круассан, а не твердую дрожжевую слойку. Вкус выпечки – приятно сливочный.
Состав: мука пшеничная высшего сорта, дрожжи, молоко, сливочное масло 82% жирности, вода, соль.
Срок хранения: до 48 часов при температуре от +14 до +25 °С.
