понедельник
Печень индейки - это ценный продукт, который характеризуется нежной, насыщенной структурой, умеренно-горьким вкусом и красно-коричневым цветом. Птичье хозяйство «Пирятинский фильварок» разводит птицу на собственной ферме в городе Пирятин (Пирятинский район, Полтавская область). Для разведения индюшек используется современное помещение с соблюдением всех необходимых условий для наилучшего обитания птиц (опрятный, сухое, чистое, хорошо вентилируемое и без сквозняков). Выгул происходит на участке хозяйства в специально построенном удобном вольере. Рацион индеек состоит из натуральных комбикормов, зерновых, кукурузы и родниковой воды. Диетическое мясо имеет превосходный вкус и розовый цвет. Гормоны роста, антибиотики или другие вредные препараты при выращивании птицы не используются.
| Цена | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
| Вес | 480-600г. |
| Пищевая ценность: | белки - 20,4 г., жиры - 5,9 г., углеводы - 0 г.; на 100 г. |
| Энергетическая ценность | 137,6 кКал. / 575,8 кДж. |
| Упаковка: | вакуумный пакет |
| Срок годности: | 3 суток. |
| Условия хранения: | при температуре от -2 до +2 °С. После вскрытия хранится 24 часа при температуре от +2 до +5 °С. В замороженном виде 1месяц. |
Вакуумирование – это удаление воздуха из пакета, а значит и кислорода. Отсутствие кислорода может вызывать изменение цвета мяса, изменение цвета никак не влияет ни на качество, ни на вкус пищи. Для того, чтобы восстановить первоначальный цвет, необходимо вскрыть пакет и оставить мясо на воздухе в течение примерно десяти минут.
