пятница
Птичье хозяйство «Пирятинский фильварок» разводит птицу на собственной ферме в городе Пирятин (Пирятинский район, Полтавская область). Мясо цесарки - диетическое мясо практически без содержания холестерина. Вкусное и полезное. Цесарка хоть и является птицей с достаточно необычной внешностью,но является близкой родней обычной курицы.Мясо цесарки по вкусу напоминает дичь, но более нежное и диетическое.За высокие полезные и вкусовые качества цесарска считается лучшей среди всех домашних птиц. Рацион цесарок состоит из натуральных комбикормов, зерновых, кукурузы и родниковой воды. Гормоны роста, антибиотики или другие вредные препараты при выращивании птицы не используются.
| Цена | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
| Вес | средний вес тушки: 1.2 кг. |
| Пищевая ценность: | белки - 23.4 г., жиры - 6.45 г., углеводы - 0 г.; на 100 г. |
| Энергетическая ценность | 158,45 кКал. / 523 кДж. |
| Упаковка: | по умолчанию мы пакуем в вакуумный пакет. При желании может быть другой вид упаковки на ваш выбор (пищевая пленка + крафт бумага, фольга + крафт бумага, ) |
| Срок годности: | 4 суток. |
| Условия хранения: | при температуре от 0 до +4 °С. После вскрытия хранится 24 часа при температуре от 0 до +4 °С. В замороженном виде 6 месяцев. |
| Гастрономическое применение: | мясо цесарки хорошо подходит для варки ,тушки и жарки, но с добавлением пряностей. |
Вакуумирование – это удаление воздуха из пакета, а значит и кислорода. Отсутствие кислорода может вызывать изменение цвета мяса, изменение цвета никак не влияет ни на качество, ни на вкус пищи. Для того, чтобы восстановить первоначальный цвет, необходимо вскрыть пакет и оставить мясо на воздухе в течение примерно десяти минут.
