Перепілки вирощуються сім'єю Шматків в м. Христинівка, Христинівського району Черкаської області. На фермі розводяться м'ясо-яєчні породи птахів. Вага кожної особини складає 180-250 г. Спосіб забою – зовнішній (здійснюється за день до поставки). Живуть перепілки в спеціально обладнаних клітках, що змайстровані власноруч родиною Шматків. Вигул птиці здійснюється в просторих вольєрах. Основний раціон харчування – спеціальні зернові корма та суміші, свіжа вода, каші. В період росту не застосовуються антибіотики, гормони росту та інші хімічні препарати. Дієтичне м'ясо перепілок має природний колір.
Склад: перепілка-молода.
Термін зберігання: 3 дні при температурі від +0 до +6 градусів.
Додаткова інформація: в середньому вага перепілки складає 180-220 грам.