понедельник
Джерки куриные - продукт от "Цех мняса Гурка", рецепт которых почерпнут, вдохновившись американской культурой производства вяленых деликатесов. Куриное филе цех для начала очищает от жил и плевок, а затем немного примораживает, чтобы легче резалось мясо. Обязательным условием при резке является секрет в том, что мясо режется поперек волокон в противном случае джерки будет очень тяжело пережевывать. Тонко нарезанное мясо домашняя фабрика помещает в предварительно приготовленный маринад из специй, горчицы и приправ. И дает филе пропитаться на протяжении 10 часов. Затем джерки помещаются в духовку и сушатся при температуре +70°С на протяжении 6-7 часов. После чего полученный продукт подсыхает при комнатной температуре и готов к употреблению, как прекрасная закуска к пиву или вину.
Состав: куриное филе, маринад (соль, яблочный уксус, горчица, паприка молотая, черный молотый перец, сушеный чеснок).
Срок хранения: 90 дней при температуре от +4°С до +12°С.
Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать до 10-15%.
