Курчата вирощені спеціально для цінителів грузинської кухні. Так як ці підрощені птиці ідеально підходять для популярної страви з близькосхідної кухні - курчати тапака (табака).
Курки породи «Ross» та «Cobb» вільно вигулюються по території пташиного господарства «Фермерський двір», що розташоване в селі Лукаші (Баришівський район). Високоякісна племінна птиця апробована та адаптована до умов України. Дана порода – це селекційно виведена домашня бройлерна курка.
Птиця на фермі росте та розвивається на натуральному комбікормі (без префіксів та антибіотиків), розробленому спеціально для цієї породи у власній лабораторії.
| Ціна | штучний товар. Ціна за 1шт. |
| Вага | 700-750грам. |
| Харчова цінність | білки - 15 г., жири - 16 г., вуглеводи - 0 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 200 кКал. / 841 кДж. |
| Пакування: | за замовчуванням ми пакуємо в вакуумний пакет. При бажанні може бути інший вид упаковки на ваш вибір (харчова плівка + крафт папір, фольга + крафт папір) |
| Термін зберігання: | 4 доби |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +6 ° С. Після відкриття зберігається 24 години при температурі від 0 до +5 ° С. У замороженому вигляді 6 міс |
Вакуумація - це видалення повітря з пакету, а значить і кисню. Відсутність кисню може викликати потемніння м'яса, зміна кольору ніяк не впливає ні на якість, ні на смак їжі. Для того, щоб відновити первісний колір, необхідно розкрити пакет і залишити м'ясо на повітрі протягом приблизно десяти хвилин.
Используем в запекании и как раз одна тушка на семью из двух человек.
Мясо вкусное. После просьбы не потрошить - доставили со всеми потрохами -коты тоже счастливы. По органам можно понять, что птица нормально выращена: печень не увеличена, нормального цвета, желудок наполнен зерном, сердце не увеличено не покрыто жиром.
Единственный момент, возможно цыпленок замораживался, так как желчный пузырь окрасил печень-такое наблюдала, если птица была заморожена с потрохами. У свежины - окраса печень желчью нет.