Корови породи українська чорно-ряба на молочній фермі «Острійське» (с. Острійки, Київська область, Білоцерківський район) живуть в сучасних і просторих доїльних дворах, що позитивно впливає на здоров'я корівок і дозволяє кожній тварині давати молоко тричі на день. Висока якість молока досягається за рахунок новітнього доїльного обладнання, адже в продукті зберігаються всі природні мікроелементи і природні властивості. Основний раціон харчування тварин складається зі свіжої трави, спеціально вирощеної на фермерських угіддях (влітку) і сіна з власного пасовища (взимку).
Сир-косичка має ще одну назву – «Чечіль». У перекладі з вірменської мови означає «заплутаний». Далеко не всі знають про те, що цей волокнистий сир є у Вірменії національною стравою.
Треба сказати, що «кіски» з волокнистих ниток заплітаються зовсім не для краси. Він відповідають за якість готового продукту. Адже так корисні властивості молочної сировини, поживні соки і корисні для людини мікроелементи набагато краще зберігаються. Чечил варто вживати в їжу тим людям, які відчувають нестачу в кальції або сидять на досить жорсткій дієті.. Але не потрібно забувати про те, що Чечіль містить в собі багато солі, а вона, як відомо, затримує рідину в організмі, викликаючи утворення набряків. Тому тут треба не перестаратися. Сир-косичка може мати різну колірну забарвлення, починаючи від молочно-білого і закінчуючи злегка жовтуватим відтінком.
| Ціна | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага | 0.25 кг. (230-290 г.). |
| Харчова цінність | білки - 26 г., жири - 21 г., вуглеводи - 1 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 297,2 кКал. / 1314,6 кДж. |
| Пакування: | харчова плівка + крафт папір |
| Термін зберігання: | 25 діб |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +4 ° С. |
| Склад: | молоко коров'яче незбиране, сіль харчова, сичужний фермент |
