Молочна ферма Natural Milk знаходиться в селі Межиріч (Канівського району). При виготовленні молочної продукції використовуються тільки натуральні компоненти без додавання сичужних ферментів, крохмалю, рослинних жирів і інших шкідливих домішок. Господарство використовує якісне молоко і на його основі виробляє домашні молочні чудеса: фету коров'ячу, домашні сири, бринзу овечу, ряжанку, пряжене молоко, сир.
Сир «Сулугуні» копчений представляє напівтверду групу сирів. Основою даного грузинського продукту служить пастеризоване коров'яче молоко. Далі для отримання необхідного згустку на фермі використовують натуральний молокозсідальний фермент із застосуванням закваски чистих культур молочнокислих бактерій. Після чого отриману масу кладуть в дуже гарячу воду, і помішують. Коли шматки утворили однорідну масу, то їх витягають з води і починають місити як тісто. Отриманий Сулугуні переміщують в спеціальну коптильню і методом холодного копчення доводять сир до необхідного стану. В результаті чого продукт має апетитну коричнево-жовту скоринку, а смак з легкою кислинкою і приємним запахом копчення.
Склад: коров'яче молоко незбиране пастеризоване, молокозсідальний фермент, закваска чистих культур молочнокислих бактерій, сіль кухонна.
Термін зберігання: 20 діб при температурі від +2°С до +6°С.
Додаткова інформація: остаточний вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту, але в середньому похибка між встановленою масою на сайті та кінцевою вагою за товар може досягати ± 10%.
