четвер
Корови породи українська чорно-ряба на молочній фермі «Острійське» (с. Острійки, Київська область, Білоцерківський район) живуть в сучасних та просторих доїльних дворах, що позитивно впливає на здоров’я корівок та дозволяє кожній тварині давати молоко три рази на день. Висока якість молока досягається за рахунок новітнього доїльного обладнання, адже у продукті зберігаються усі природні мікроелементи та природні властивості. Основний раціон харчування тварин складається з свіжої трави, що спеціально вирощується на фермерських угіддях (влітку) та сіна з власного пасовища (взимку).
Сир Сулугуні з натурального коров’ячого молока на фермі отримують на основі якісних інгредієнтів: спеціальної закваски (заквасочна культура молочнокислих бактерій) та традиційного ферменту (використовується для звурдження молока). Сир-косичка має ще одну назву – «Чечіль». У перекладі з вірменської мови означає «заплутаний». Далеко не всі знають про те, що цей волокнистий сир є у Вірменії національною стравою. Треба сказати, що «кіски» з волокнистих ниток заплітаються зовсім не для краси. Вони відповідають за якість готового продукту. Адже так корисні властивості молочної сировини, поживні соки і корисні для людини мікроелементи набагато краще зберігаються. Сир-косичка має жовтувате забарвлення.
| Ціна | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага | 0.25 кг. (230-280 г.). |
| Харчова цінність | білки - 19,5 г., жири - 22,8 г., вуглеводи - 1,9 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 313 кКал. / 1309,5 кДж. |
| Пакування: | харчова плівка + крафт папір |
| Термін зберігання: | 30 діб |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +4 ° С. |
| Склад: | коров'яче молоко, сіль, сичужний фермент, термофільна закваска. |
| Жирність: | 22.8% |
