четверг
Коровы породы украинская черно-рябая на молочной ферме «Острийське» (с. Острийки, Киевская область, Белоцерковский район) живут в современных и просторных доильных дворах, что положительно влияет на здоровье буренок и позволяет каждому животному давать молоко три раза в день. Высокое качество молока достигается за счет новейшего доильного оборудования, ведь в продукте сохраняются все природные микроэлементы и питательные свойства. Основной рацион животных состоит из свежей травы, которая специально выращивается на фермерских угодьях (летом) и сена из собственного пастбища (зимой).
Сыр Сулугуни из натурального коровьего молока на ферме получают на основе качественных ингредиентов: специальной закваски (заквасочных культур молочнокислых бактерий) и традиционного фермента (используется для створаживания молока).Сыр-косичка имеет еще одно название - «Чечил». В переводе с армянского означает «запутанный». Далеко не все знают о том, что этот волокнистый сыр в Армении является национальным блюдом. Надо сказать, что «косички» из волокнистых нитей заплетаются вовсе не для красоты. Они отвечают за качество готового продукта. Ведь так полезные свойства молочного сырья, питательные соки и полезные для человека микроэлементы гораздо лучше сохраняются. Сыр-косичка имеет желтоватую окраску.
| Цена | окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта |
| Вес | 0.25 кг. (230-280 г.). |
| Пищевая ценность: | белки - 19,5 г., жиры - 22,8 г., углеводы - 1,9 г.; на 100 г. |
| Энергетическая ценность | 313 кКал. / 1309,5 кДж. |
| Упаковка: | пищевая пленка + крафт бумага |
| Срок годности: | 30 суток. |
| Условия хранения: | при температуре от +2 до +4 °С. |
| Жирность: | 22.8% |
| Состав | коровье молоко, соль, сычужный фермент, термофильная закваска. |
