Молочна ферма Natural Milk знаходиться в селі Межиріч Канівського району. При виготовленні молочної продукції використовуються тільки натуральні компоненти без додавання сичужних ферментів, крохмалю, рослинних жирів і інших шкідливих домішок. Господарство використовує якісне молоко і на його основі виробляє домашні молочні чудеса: фету коров'ячу, сири, різну бринзу, ряжанку, пряжене молоко, сир.
М'який сир з коров'ячого молока (без термообробки) з тонкою шкіркою і ніжною м'якоттю. На молочній фермі варять моцарелу в формі кульок розміром приблизно з невелике яблуко. Для цього сиру квасять свіже цільне молоко сичуговим ферментом і додають закваску. Коли утворюється еластична маса, її виймають з сироватки, замішують і ріжуть на кульки. Щоб зберегти ніжну структуру моцарели, її зберігають в розсолі.
Вага | 130гр. |
Харчова цінність | білки - 18 г., жири - 24 г., вуглеводи - 0 г.; на 100 г. |
Енергетична цінність | 240 кКал. / 1004,1 кДж. |
Пакування: | скляна банка |
Термін зберігання: | 4 доби |
Умови зберігання: | при температурі від +2 до +4 ° С. |
Склад: | молоко коров'яче натуральне, сіль кухонна, натуральний сичужний фермент, розсіл (вода питна, сіль кухонна). |
Жирність: | 24% |