«Ферма в горах» – це козино-овече сімейне господарство (село Колочава, Міжгірського району, Закарпатської області), яке розташувалося у гірській долині на березі річки Герсовець, де тварини почуваються комфортно незалежно від пори року.
Витриманий козячий сир з молока альпійських кіз у білій цвілі Penicillium candidum. Має форму полінця. Легкий вершковий смак сирної текстури в серединці, чудово доповнює гострішу, з пікантним післясмаком, текучу текстуру під скоринкою. Сама скоринка має вишуканий грибний смак і запах.
| Ціна | остаточна вага і вартість даного товару буде визначена тільки після зважування продукту |
| Вага | 0.175кг. (150-250 г.). |
| Харчова цінність | білки - 18 г., жири - 21 г., вуглеводи - 1 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 263,3 кКал. / 966 кДж. |
| Пакування: | харчова плівка + крафт папір |
| Термін зберігання: | 15 діб |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +4 ° С. |
| Склад: | козяче молоко, закваска (мезофільні молочнокислі мікроорганізми), сіль, молокозгортаючий ферментний препарат тваринного походження, чиста культура плісняв Geotrichum candidum, Penicillium candidum. |
| Жирність: | 50% |
| Смакові особливості: | пікантний смак |
