«Ферма в горах» — це молочне сімейне господарство (село Колочава, Міжгірського району, Закарпатської області), яке розташувалося в гірській долині на березі річки Герсовець, де тварини почуваються комфортно незалежно від пори року. Буйволиці вільно випасаються на зеленій галявині. Влітку буйволиці харчуються зеленим кормом, а також бадиллям буряка та моркви, листям капусти. Взимку основний раціон – це сіно, соковитий силос та висушене гілля з листям. Всі тварини виростають природним шляхом без різноманітних гормонів та антибіотиків.
Сир із буйволиного молока є дієтичним продуктом з високим вмістом жиру, засвоюється легше коров'ячого і багатий на корисні мінерали. Його готують за технологією, аналогічною сиру з коров'ячого молока, використовуючи пастеризацію та подальше заквашування для сквашування молока.
Має м'який ніжний смак без сильного запаху
| Вага | 250гр. |
| Харчова цінність | білки - 14 г., жири - 14 г., вуглеводи - 7 г.; на 100 г. |
| Енергетична цінність | 191 кКал. / 874,1 кДж. |
| Пакування: | крафт тара |
| Термін зберігання: | 4 доби |
| Умови зберігання: | при температурі від +2 до +4 ° С. |
| Склад: | молоко буйволине натуральне, натуральний сичужний фермент |
| Жирність | 14% |
