Корови породи українська чорно-ряба на молочній фермі «Острійське» (с. Острійки, Київська область, Білоцерківський район) живуть в сучасних і просторих доїльних дворах, що позитивно впливає на здоров'я корівок і дозволяє кожній тварині давати молоко тричі на день. Висока якість молока досягається за рахунок новітнього доїльного обладнання, адже в продукті зберігаються всі природні мікроелементи та поживні властивості. Основний раціон тварин складається зі свіжої трави, яка спеціально вирощується на фермерських угіддях (влітку) і сіна з власного пасовища (взимку).
Грецький йогурт - продукт родом з однойменної країни, розташованої на Балканському півострові. Теплий клімат і особливості погодних умов стали запорукою того, що в раціон грецького народу обов'язково повинна бути включена продукція одночасно і з помірним вмістом жирності, і, в той же час, бити дієтичним продуктом за своїми характеристиками. Головними особливостями йогурту є більш густа консистенція, обумовлена підвищеним вмістом білка в продукті.
Так, йогурт виходить чимось середнім між звичним нам рідким йогуртом і густою сметаною. За смаком продукт ближче до останнього молочному виробу, тільки трохи кисліше, але при цьому має жирність всього 8%. Грецький йогурт стане відмінним сніданком або перекусом. Але також його можна використовувати для заправки салатів, в якості основи для десертів і для приготування соусів.
Склад: молоко коров'яче незбиране, вершки з коров'ячого молока, закваска чистих культур (молочнокислі бактерії, термофільний стрептокок, болгарська паличка).
Термін зберігання: 5 діб при температурі від + 2 ° С до + 6 ° С.
