Сыр Ружетт - это сливочный, мягкий сыр изготовленный из пастеризованного молока с 5-ти разовым обмыванием поверхности. К отличительным чертам сыра относится корочка, которая благодаря использованию паприки приобретает красный оттенок. Для изготовления Ружетт используют белую плесень. Молочный деликатес обладает маслянистой сырной массой бежевого цвета с золотистым оттенком. Вкус нежный, насыщенный сливочный, в то же время пряный. Тает во рту. Красная корочка солоноватая. Аромат резкий. А необычное сочетание плотной корки и нежной серединки радует вкусовые рецепторы и дарит наслаждение.

Гастрономия: Ружетт предназначенн для приготовления на гриле или во фритюре. Основным преимуществом является то, что нежная сливочная консистенция не вытекает, не капает и не прилипает к решетке. Также этот ароматный сыр можно сочетать с киви, ягодами, грецкими орехами или фундуком.

Рекомендации: особую популярность Ружетт получил в качестве деликатесной закуски к белому вину. Также попробуйте с бокалом полнотелого вина.

Состав: молоко коровье пастеризованное (без лактозы), сливки, соль, сычужный фермент, бактериальные культуры, краситель: экстракт паприки.

Срок созревания: 4-5 недель.

Жирность: 65%

Энергетическая ценность: 377 Ккал

Срок хранения: хранить при температуре от +2˚С до +6˚С.

Страна происхождения: Германия.

Регион: федеральная земля Баден-Вюртемберг.

Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта, но в среднем погрешность между установленной массой на сайте и конечной весом за товар может достигать до 30% (только в сторону увеличения).